Puttanesca Chicken Skillet

Le Sheet Pan Chicken Puttanesca est un riff de pâtes puttanesca, l’un des plats les plus délicieux (et sensuels) sans effort. Ce simple plateau de 30 minutes fait bon usage de toutes ces saveurs luxuriantes, plus le poulet! Génie.

Ce dîner à la poêle est une recette très pratique à avoir quand vous voulez pimenter un simple poulet. J’ai utilisé des seins désossés, mais n’importe quelle partie de l’oiseau fonctionnera. En fait, j’avais l’intention d’acheter des cuisses, qui ont tendance à être un peu plus juteuses, mais ils se sont trompés sur les emballages.

Pourquoi cette poêle au poulet puttanesca fonctionne ~

• Puttanesca est un classique car il est si facile à préparer ~ la saveur vient directement des ingrédients eux-mêmes, et non d’une technique de cuisson sophistiquée.
• Puttanesca combine traditionnellement certaines des saveurs les plus concentrées dans la cuisine:
  • Olives
  • câpres
  • échalotes ou oignon rouge
  • ail rôti
  • anchois
  • flocons de piment rouge
• J’ai élargi le répertoire avec des tomates séchées au soleil, des poivrons rouges rôtis, des cœurs d’artichauts grillés, des tomates fraîches, des quartiers de citron et des pignons de pin. Ces ingrédients ne sont pas strictement traditionnels, mais suivent le thème.
• La saumure des olives, des poivrons et des artichauts, ainsi qu’un peu d’huile aromatisée des tomates séchées au soleil se mélangent avec les jus de poulet pour former une délicieuse sauce. Vous pouvez le servir avec un grain moelleux comme le couscous ou le quinoa pour absorber toute sauce supplémentaire. Je l’aime avec une simple salade.

Une belle touche, si vous pouvez les trouver, sont les petites tomates fraises, sur la vigne. Vous pouvez les placer directement dans la casserole, la vigne et tout, et ils sont si jolis. Une fois cuits, ils tomberont de la tige. Ce type de tomate sur la vigne est disponible toute l’année dans les meilleurs supermarchés car ils sont cultivés en serre.

Si vous avez un jardin et cultivez vos propres petites tomates, essayez-le en saison.

Chut! Veux-tu savoir un secret,

Vous pouvez commencer par une longueur d’avance dans cette poêle au poulet Puttanesca et emballer des tonnes de saveurs directement dans la barre d’olives de votre supermarché! J’ai ramassé non seulement les olives noires brillantes si cruciales pour le puttanesca, mais aussi quelques épaisses gousses d’ail rôties, des cœurs d’artichauts grillés, des poivrons et même des tomates marinées. J’aurais pu aussi attraper du fromage feta mariné, la netteté conviendrait parfaitement, mais j’ai oublié. J’ajouterai probablement cela au mélange la prochaine fois.

J’adore un bon dîner avec une poêle à frire, c’est très satisfaisant de tout faire dans une poêle à frire et cela économise des plats. Ils ont également tendance à être de beaux aliments. Moi Poivrons et morve C’est un favori de la famille ~ nous avons échangé les gosses contre différents types de saucisses pour le garder au frais. Et je viens de me faire confiance Feuille méditerranéenne Pan Salmón pour les moments où j’ai besoin de nourrir une foule mais je ne veux pas trop m’inquiéter.

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Lecteur Rave ~

“Super recette, Sue, merci! Je vais le garder dans ma catégorie “chat et cuisine”, qui est pour les amis et la famille, et vous voulez vraiment leur plaire pendant que vous chattez et cuisinez. “~ Alexandra

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Puttanesca Chicken Skillet

Un dîner de frites de poulet facile avec toutes les saveurs des pâtes puttanesca.

Cours Plat principal

Cuisine Américain, italien

Calories 551,52kcal

• 4 4 pas de pointes peau, poitrines de poulet (ou cuisses)
• sel et poivre noir moulu frais
• deux Cuillerée à soupe huile d’olive
• une échalote pelées et tranchées finement
• une verre olives noires ou mixtes
• 1/2 verre coeurs d’artichauts marinés grillés coupés en deux ou en quartiers
• 8 gousses d’ail rôties
• 1/2 verre poivrons rouges rôtis marinés couper en lanières
• 1/3 verre tomates séchées dans l’huile
• une Cuillerée à soupe câpres
• 6 6 filets d’anchois
• quelques petites tiges de tomate sur la vigne ou environ 2 tasses en vrac
• 1/2 citron couper en petits morceaux
• 1/4 verre pignons
• flocons de piment rouge au goût pincer pour 1 cuillère à café

• Préchauffer le four à 350F

• Assaisonner les poitrines de poulet de sel et de poivre des deux côtés.

• Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle antiadhésive et faire dorer le poulet, peau vers le bas, pendant environ 5 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et doré. Transférer sur une plaque à pâtisserie.

• Disposez le reste des ingrédients autour du poulet. Pressez les tranches de citron en les ajoutant. Assaisonner de poivre noir frais moulu.

• Cuire au four environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que les tomates aient commencé à se décomposer. L’intérieur du poulet devrait enregistrer 160F sur un thermomètre à lecture instantanée.

• Sortez des plats et profitez-en!

N’hésitez pas à ajouter un peu de saumure aux olives, etc., et l’huile des tomates séchées au soleil dans la poêle créera une merveilleuse sauce lorsque vous cuisinerez avec le poulet.

Calories 551,52kcal Le | Les glucides: 15,58Soleil Le | Protéine: 42.16Soleil Le | Gros: 37,38Soleil Le | Graisses saturées: 6,76Soleil Le | Sodium: 799,56mg Le | Fibre: 4.67Soleil Le | Sucre: 3.7Soleil

Merci d’avoir réparé cette feuille de nuit de pain de poulet Puttanesca facile!

attaquer en justice

J’ai lu chaque commentaire et j’essaie de répondre aux questions dès que possible, alors demandez-moi ~ et si vous avez fait une recette, je l’aimerai vraiment lorsque vous reviendrez et partagerez votre expérience avec nous tous. Si vous aimez une recette, essayez-la en lui donnant 5 étoiles.